Cozinha

“gelado-sorvete” de chocolate, amêndoa e côco

Um destes dias deu-me para isto: inventar um “gelado-sorvete”, sem leite e adoçado com açúcar de côco. Há muito que o andava a imaginar. É sempre assim – a pergunta recorrente: “que sabor me apetece ter na boca?” e depois a magia acontece. Desta vez usei: 250 ml de bebida vegetal Isola de amêndoa e… Continue reading “gelado-sorvete” de chocolate, amêndoa e côco

Cozinha · Quarto · Quarto dos miúdos

Desafio de verão: viver com tranquilidade no meio de adolescentes

Para quem tem filhos adolescentes (ou pré-adolescentes) talvez saiba o quão desafiante é esta etapa da vida. Se o verão nos traz o calor, a descontracção, a ausência de horários, o fazer o que nos apetece; ele também nos pode levar até uma maior dificuldade em estabelecer regras e cumprir limites. Acho que antecipei tudo… Continue reading Desafio de verão: viver com tranquilidade no meio de adolescentes

Cozinha

Petis gâteaux de chocolate, côco e avelã

Tudo começa habitualmente com um desejo. Imagino que sabor quero ter na boca, visito a despensa para verificar os ingredientes que tenho em casa e a seguir dou asas à imaginação. Antigamente, ia fazendo tudo “a olho”. Com o passar do tempo, em cada nova criação, fui-me disciplinando e passei a registar todos os ingredientes… Continue reading Petis gâteaux de chocolate, côco e avelã