Cozinha

Petis gâteaux de chocolate, côco e avelã

bolos chocolate

Tudo começa habitualmente com um desejo. Imagino que sabor quero ter na boca, visito a despensa para verificar os ingredientes que tenho em casa e a seguir dou asas à imaginação. Antigamente, ia fazendo tudo “a olho”. Com o passar do tempo, em cada nova criação, fui-me disciplinando e passei a registar todos os ingredientes  e quantidades que utilizo. As minhas amigas passaram a agradecer.

A última receita correu-me tão bem que já a repeti várias vezes. Por ser deliciosamente boa, fácil e saudável quis partilhá-la.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de avelã picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar de côco
  • 1 colher de sopa bem cheia de coco ralado
  • 2 colheres rasas de chá de cacau em pó

Modo de preparação:

Ligar o forno a 200º. Forrar 4 formas de queques com papel vegetal. Misturar as gemas, a avelã, o açúcar, o coco e o cacau. Bater as claras em castelo. Envolver as claras com o restante preparado. Levar ao forno durante 10 minutos. Ficam muito fofos e mal cozidos por dentro. São deliciosos mornos e acompanhados de frutos vermelhos são de “chorar e pedir por mais”.

Dica: Quando repeti a receita, porque havia quem não gostasse de coco pus 3 colheres de sopa de avelã.

Como não imaginei que tivesse tanto sucesso e em todas as fornadas os bolos desapareceram rapidamente, nem houve tempo para fotografar… Quem experimentar a receita e fotografar, pode enviar-me (deliciosamentebelo@gmail.com) e eu partilharei por aqui… Fico a aguardar curiosa e expectante!

 

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4 thoughts on “Petis gâteaux de chocolate, côco e avelã

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